§ 27. Раслінаводства
1. Успомніце, якія сельскагаспадарчыя расліны вырошчваюць у вашай мясцовасьці.
2. Якія агракліматычныя ўмовы неабходныя для вырошчвання сельскагаспадарчых культур у вашай мясцовасці?
Збожжавага гаспадаркі. Асноўнай галіной земляробства збожжавая гаспадарка - Гадоўляня харчовых хлебных (пшаніца, жыта), крупяных (грэчка, рыс, праса), фуражным (Ячмень, авёс, кукуруза), зернебабовых (гарох, фасоль) культур.
Найважнейшая збожжавая культура - пшаніца (Займае 2 / 5 плошчаў збожжавых культур). Вырошчваюць, як правіла, азімае пшаніцу, пераважна ў лесастэпавай і стэпавай зонах. На ўсходзе гэтых зон, дзе ўзімку пераважна малы снежны полаг, пераважаюць пасевы яравой пшаніцы.
Жыта за ўсё вырошчваюць на Палессі і ў Прыкарпацьці, дзе звомяшчэнне празмернае, глебы не вельмі ўрадлівыя, а для пшаніцы - гэта не зусім спрыяльныя ўмовы. Жыта дае ніжэй ўраджаі, чым іншыя збожжавыя, аднак яно з'яўляецца каштоўным харчовай культурай.
Ячмень, кукуруза і авёс выкарыстоўваюцца як фуражныя культуры, аднак яны маюць і важнае харчовае значэнне. Ячмень выгадуюют паўсюль, але больш за ўсё ў паўднёвых раёнах. Найбуйнейшыя плошчы гэтага месца-воваў кукурузы ёсць у паўночнай і цэнтральнай частках Стэпу, на поўдні Лесастэпы, дзе яна дае высокія ўраджаі. Авёс вырошчваюць, у асноўным, у паўночнай і заходняй частках Украіны. Плошчы яравога ячменю і аўса растуць у тыя гады, калі імі вясной пересевают азімыя культуры, знішчаныя ў часе суровых зім (моцныя маразы, адсутнасць снежнага полага).
З-за засухаўстойлівыя проса расце пераважна у стэпе, а мал (Влаголюбив) - На паліўных стэпавых землях. Грэчку вырошчваюць у лесастэпавых і палескіх рэгіёнах праз яе патрабавальнасць да вільгаці. Пасяўныя пляцы пад ёй вельмі значныя.
Зернебабовыя (Гарох, фасоля, кармавой лубін, Віку) выгадоўваюць у лесастэпы i на Палессе.
Па ўзроўні вытворчасці збожжа Украіны ў мінулым займала адно з вядучых месцаў ў свеце - гадавыя аб'ёмы збору дасягалі 50 млн. т і большэй. У 90-х гг XX арт. яны скараціліся ўдвая, і толькі ў 2004 і 2008 гадах было сабраны рэкордны за час незалежнасці ўраджай (каля 42 млн т збожжа). Украіна імкнецца ўвайсці ў лік вядучых экспарцёраў збожжа.
Мал. Пасяўныя плошчы. Збожжавыя культуры
Вырошчвання тэхнічных КУЛЬТУР. Тэхнічныя культуры з'яўляецца сыравінай для прамысловасці: іх падзяляюць на кудзелістыя - лён-даўгунец, бавоўнік, каноплі; масьлічныя - сланечнік, лён-кучерявець, рапс, соя; эфірамаслічнага - кмен, мята, ружа; сахарозаменителимузычнай - цукровыя буракі.
Найбольшыя плошчы сярод тэхнічных культур у Украіне займаюць сланечнікнік і цукровыя буракі. Па вытворчасці гэтых культур Украіны доўгі час займала вядучае месца ў Еўропе і ўваходзіла ў лік сусветных Лідзероў. Аднак памяншэнне попыту на ўкраінскі цукар прывяло да рэзкага скарачэнне пасяўных плошчаў і збораў цукровых буракоў. Затое плошчы пад сланечнікам рэзка выраслі - да 70% пасяўных плошчаў ўсіх тэхнічных культур; Украіны разам з Аргентынай ўзначальвае спіс вытворцаў гэтай каштоўнай культуры ў свеце (гадавы збор на ўзроўні 3 - 3,5млн т).
Цукровыя буракі пераборлівыя да цяпла, святла і вільгаці, маюць патрэбу вядючих глеб, а таму асноўнымі рэгіёнамі іх вырошчвання з'яўляюцца лесастэп і поўнач стэпавай зоны.
Найлепшыя ўмовы для вырошчвання сланечніка - У стэпавай і на поўдні лесастэпавай зоны. Акрамя яго, важнымі алейных культурмы рапс (Палессі і лесастэп), соя, клещевина, лён-кучерявець (стэп).
Галоўная кудзелістая культура ў Украіне - лён-даўгунец. Асноўныя яго пасевы знаходзяцца на Палессі і ў Прыкарпацьці, дзе пераважае нежарко і вільготнае лета. Гэтая культура ў значнай ступені замяніла каноплі - традыцыйную кудзелістую культуру ў Украіне: плошчы апошняй рэзка скараціліся ў другой палове XXарт. Зараз невялікія плошчы канопляў у Прыднястроўе і ў Мікалаеўскай і Адэскай абласцях, дзе іх выгадуюпераважна для насення (з яго вырабляюць алей). У апошнія гады у паўднёвых рэгіёнах Украіны адноўлена вырошчвання бавоўніка, паСівы якога займалі значныя плошчы ў пачатку мінулага стагоддзя.
Ва Украіне вырошчваюць і нарыхтоўваюць шмат лекавых і эфірыалейных раслін (Каля 100). Культывуюць валяр'яну лекавую, кмен, хрэн, шалфей лекавую, лаванда, мяту пераліку, фенхель, беладоны медычную г.д.
Эфірамаслічнага культуры практыкуюць на поўдні стэпавай зоны, крупшэй - у Крыме.
З тэхнічных культур у Украіне вырошчваюць таксама хмель (На Палессі, за ўсё ў Жытомірскай вобласці), які выкарыстоўваюць, галоўным чынам, у піваварнай прамысловасці, і тытунь (Поўдзень лесастэпы і стэпы), якая з'яўляецца сыравінай для вытворчасці цыгарэт.
Бульбаводаў і агародніцтва. Важнае значэнне ў раслінаводстве мае бульбаводства і агародніцтва. Бульба вырошчваюць на ўсёй тэрыторыі Украіны, але вышэйшая яе ўраджайнасць - на Палессі і ў Лесастэпу. Агародніцтва развіта ўсюды, няхайбольш пасеваў - у гаспадарках лесастэпавай і стэпавай зон. На поўначы і ў цэнтральных раёнах краіны пераважаюць такія агароднінныя культуры, як капуста, морква, сталовую буракі, агуркі, на поўдні - памідоры, перац, баклажаны, цыбулю. Значныя плошчы ў Украіне займаюць бахчавыя культуры: гарбузы, кавуны, дыні, шынкі, патысоны, якія з'яўляюцца каштоўнымі прадуктамі харчавання. Асноўныя іх плошчы знаходзяцца ў стэпавай зоне.
Мал. Тэхнічныя культуры. Бульбу і гародніны-бахчавыя культуры
Вырошчванне кармавых культур. Больш за трэць пасяўных плошчаў краіны займаюць кармавыя культуры. Сярод іх самая высокая доля адно- і шматгадовых траў, кукурузы; проипавышайце таксама кармавыя карняплоды.
Садоўніцтва і вінаградарства. Дзякуючы мяккаму клімату і наяўнасці ўрадлівых глебаў Украіны мае значныя плошчы садоў. Семечковые пароды дрэў (яблыкі, грушы) лепш плодоносят ў лесастэпы і на Палессе, а костачкавыя (вішня, чарэшня, сліва, абрыкос, алыча і інш) - у стэпе. На ўсёй тэрыторыі Украіны распаўсюджаны ягаднікі, у якіх растуць парэчка, чырвоная парэчка, маліна, агрэст і інш У паўднёвай і цэнтральнай частках стэпе, у перадгор'ях Крыму і на Закарпацце развітая вінаградарства.
Табліца
Пытанні і заданні
1. Якія галіны раслінаводства развітыя ў нашай краіне?
2. Ахарактарызуйце збожжавая гаспадарка.
3. Якія падгаліны адрозніваюць у вырошчванні тэхнічных культур?
4. У якіх рэгіёнах Украіны развіты садоўніцтва і вінаградарства?
Практычная работа 9
1. Карыстаючыся картай аграпрамысловага комплексу Украіны, нанесены на контурную карту (закрасьте арэалы адпаведнымі колерамі) размяшчэння пасеваў важнейшых сельскагаспадарчых культур: збожжавых, ільну, цукровых буракоў, сланечніка, бульбы, агародніны, вінаграду.
2. Карыстаючыся тэматычнымі картамі і картай АПК, высвятліце, якую спецыялізацыю мае сельская гаспадарка вашай вобласці (аўтаномнай рэспублікі). Растлумачце, з прычыны якіх фактараў сфарміравалася такая спецыялізацыя.
Беларускую