Данная карта может быть использована при характеристике таких глобальных проблем, как продовольственная, проблема здоровья людей, проблема преодоления отсталости развивающихся стран.
Медицинской (физиологической) нормой калорийности потребляемой пищи человеком за сутки, есть 2 300-2 600 килокалорий и 70-100 грамм белка. Если человек не получает минимального количества калорий, то она испытывает постоянный голод с последующим физическим и психическим истощением. В мире, по данным ВОЗ, 1,2 млрд человек голодает. Еще около 2 млрд человек страдают от скрытого голода, получая неполноценное питание, в котором отсутствуют в достаточном количестве белки животного происхождения (мясо, молоко), необходимые витамины и микроэлементы. Этот феномен особенно характерен для стран, в рационе питания жителей которых преобладает одна продовольственная культура (например, рис, кукуруза или картофель). С карты видно, что проблемы с питанием имеют граждане развивающихся стран. В развитых странах суточное потребление пищи составляет, в среднем, 3 300 ккал и существует избыток продуктов питания. Население же стран с низким уровнем экономического развития не имеет возможности удовлетворить потребности в полноценном питании. Имея втрое больше населения эти государства имеют в шесть раз меньше суммарный ВНП, чем высокоразвитые страны. За болезней, голодания и недостаточное питание, дефицит качественной питьевой воды наблюдается низкая продолжительность жизни и высокая смертность населения. Расходы на здравоохранение в развивающихся, минимальны, за исключением НИС и стран-нефтеэкспортеров.
Одним из путей решения продовольственной проблемы и преодоление голода является Зеленая революция , которая началась в некоторых странах еще в 60-х годах ХХ ст. Зеленая революция предусматривает комплекс мер по внедрению высокоурожайных сортов зерновых, селекции, орошение земель, химизации и механизации сельскохозяйственного производства. Действенность Зеленой революции была доказана в странах Азии (Индия, Таиланд, Индонезия, Китай). Эти перенаселенные страны за последние десятилетия достигли впечатляющих успехов в обеспечении населения продовольствием.